La dégustation du vin est un plaisir qui s’apprend. Un peu comme une langue étrangère, elle peut sembler intimidante au début, mais il suffit de quelques repères simples pour commencer à apprécier les différences entre les cépages, les arômes et les textures. Dans ce guide, nous vous accompagnons pas à pas pour apprendre à déguster un vin, que ce soit à la maison, en cave ou lors d’un salon, avec plaisir et sans pression.

Les premiers repères pour apprendre à déguster le vin 

Pour commencer, il est utile de comprendre pourquoi le vin se déguste d’une certaine manière. Une dégustation suit toujours le même ordre : observer, sentir, goûter. Ces trois étapes permettent de découvrir les multiples facettes d’un vin, en sollicitant vos sens un à un.