Les salons de dégustations du C.V.L. permettent aux vignerons de se retrouver pour transmettre leurs expériences à leurs clients.
Ils offrent leurs vins à la dégustation et à la vente.
Durant les salons chaque visiteur peut donner son avis sur les vins et partager un moment convivial avec les vignerons.
Cette rencontre est l’aboutissement du travail du vigneron.
Le vigneron se met à la disposition du visiteur pour lui faire déguster ses vins et se confronter aux exigences du client.
Le vigneron conseille le visiteur dans sa dégustation pour lui faire découvrir leurs crus et les nouveaux millésimes.
Le consommateur est assuré au sein du club de trouver des vignerons engagés dans la volonté de faire partager le fruit de leur labeur.